炎炎夏日大家最喜歡做什麼事情消暑呢?
我想男女老少,大家只要一喊好熱,
接著就是喊我要吹冷氣,不然就是「我要吃冰」吧!
台灣的天氣真的是太悶熱,只要初夏一到,我就忍不住想要狂吃冰
去年開始,便利商店的霜淇淋掀起了一股旋風
只要有什麼新口味一出現,大家的FB上面都是冰淇淋照
當然我也不例外(笑)
我愛吃冰應該是大家都知道的,雖然女孩子不可以吃太多冰
但是我會盡量一星期一次,接近生理期的時候就不吃
因為不能忌口,所以只能以次數及時間點來控制
這天真的好幸運搶先到了新開幕的「冰淇淋之家」嘗鮮
相信很多人應該早就在網路上聽過「駱師傅法式手工冰淇淋」了
現在他們已經改名為「冰淇淋之家」,並且在師大開了直營門市喔
現在逛街逛一逛就能繞過去品嘗新鮮食材的美味,真的是非常方便
這天我們也很幸運可以跟駱師傅聊聊他的理念
駱師傅從他所使用的食材一一跟我們介紹
法式冰淇淋其實也可以說是[雞蛋牛奶冰],因為原料一定會有這兩樣
從法式冰淇淋最重要的奶油、牛奶,到每個口味的原料,駱師傅都是親自嚴選,
有時候這些好食材太熱門且數量少,師傅還得親自登門拜訪才能搶到一點點數量呢
凍乳霜冰淇淋,顧名思義就是以卡士達醬為基底製作而成的冰淇淋。
【冰淇淋之家】強調所生產凍乳霜冰淇淋(Frozen Custard)因基底均為自行製作的新鮮卡式達醬,
巧克力冰淇淋絕對是每個冰淇淋店家都會推出的口味
駱師傅選用的是法芙娜巧克力,這天也請我們試吃冰淇淋中所使用的巧克力
駱師傅跟我們再三強調,他是做給家人吃的冰淇淋,所以絕對都是以真正新鮮的食材下去製作
不想要跟市面上便宜的冰淇淋一樣,都是化工原料合成,吃進身體裡頭造成負擔
駱師傅每樣冰淇淋口味的原料都是自己製作
大家要不要猜猜看這是什麼醬呢?
看起來是不是很像烏梅之類的食物 NO NO NO 其實不是!
這是草莓醬,師傅說真正的草莓煮完會變成這樣的顏色
市面上看到太粉紅太可愛的顏色,基本上都是色素的效果喔
店裡頭目前有的口味其實就很豐富多元
抬頭一看其實我還真的不知道要挑選哪一個口味來吃
有分成三種不同的價位,我不會跟你說高價位的就特別好吃
因為我覺得每個人喜歡的口味不一樣
但是真的我吃到的每一種都超級美味,而且跟我所吃過的冰淇淋,層次比起來就是高了一階
這天剛好一起參加的都是部落客中認識的朋友
大家根本就是放開了大吃XDDDD
嘴巴忙著吃,基本上根本都忘記要聊天了哈哈哈
接下來小5我就來跟大家分享一下,這次我在現場品嘗到的幾種口味
喜好是個人的,但是每一種真的都很香氣濃郁,且口感各有各的特色
[名門鐵觀音]
第一個我們開始嘗試的就是茶類的法式手工冰淇淋
大家吃進去的第一個反應就是「哇~好鐵喔XDDDD」
滿滿的茶香四溢在口中,但是又帶點奶感
所以其實有點像是在喝鐵觀音拿鐵的感覺
喜歡茶類款的孩子絕對不要錯過,是我吃過茶類冰淇淋中,有滿滿鐵觀音香氣的了
[抹茶]
第二個口味是抹茶
因為我個人是抹茶控,所以第二個我就指名說我要試試看抹茶
通常吃到的抹茶都會太甜太膩
但是駱師傅的帶了點抹茶原有的些許苦味,中和了甜度,吃起來非常順口
不過身為抹茶控的我,會想要告訴大家
來到冰淇淋之家,最特別的絕對不是抹茶XDDDDDDD
駱師傅其他特殊口味的冰淇淋絕對絕對要先嘗試阿!!!!
大家雖然忙著在吃冰,但是拍照就是工作的反射動作
只要聚在一起就一定要來張合照阿!
[橙花柑橘]&[荔枝]
介紹到這哩,我心中的其中一個第一名先出現拉
我除了是抹茶控之外,我還是個徹底的柑橘類香氛控
我真的好喜歡好喜歡柑橘類的香味
所以一聽到駱師傅有做這個口味,真的讓我非常驚艷,
嚷嚷著說我要趕快來試試看,果然一試就讓我朝思暮想
橙花柑橘,駱師傅用了非常豐富的柑橘類的水果及橙花純露
像是金桔、雞蛋丁、茂谷柑……等等
吃起來口感非常豐富且清新,一點都沒有負擔
好像在喝新鮮的柑橘果汁一樣,我真的好好好好好好喜歡這個口味
荔枝也不用贅述,說到夏天大家會想到的水果一定會有荔枝
荔枝的香氣非常濃郁,吃著駱師傅的手工冰淇淋,
會讓你覺得好像在吃冰凍過的水果一樣,非常新鮮原味
[玫瑰荔枝覆盆子雪酪]
希望我剛剛的激動沒有嚇到大家XDDDD
但是我另外一個第一名緊接著現在要登場了
鏘鏘~就是名字聽起來就超級厲害的[玫瑰荔枝覆盆子雪酪]
我只能說到冰淇淋之家,一定要試試看這個口味,不然真的可惜了
地點:台北市師大路80巷2號1F (Evans Burger 師大店旁)
交通:捷運台電大樓站3號出口步行三分鐘可達。
日後也會不定期推出一些促銷體驗方案
FB粉絲團:駱師傅法式手工冰淇淋粉絲團
1 Comment
你的照片拍的好美,看起來都很好吃吔
七月初吃過一次就愛上了,昨天才又去了
好喜歡駱師傅對冰淇淋的熱情,很有溫度的冰
這樣說好怪喔,哈。。。